Op een andere dag worden we door een student uitgenodigd om in het restaurant van z'n broer te komen eten. En wat blijkt, met slangen als specialiteit ... Op het moment dat we binnenkomen wordt zojuist een slang gevild. Het bloed wordt vermengd met alcohol, hetgeen een geliefd potentieverhogend drankje voor de Chinese mannen oplevert.    Vervolg China

HOME

Vervolg CHINA

Van een Chinese lerares krijgen we in Huangshan bij familieleden, in een echte Chinese huiskamer, als diner de gekste 'lekkernijen' voorgeschoteld. De volgende morgen vertrekken we vroeg met een busje naar de Huangshan-gebergten.

Eeuwenlang is deze bergketen een belangrijke inspiratiebron geweest voor Chinese dichters en schilders. Wij raken echter al snel de weg kwijt, met als gevolg dat we mét rugzak de klassieke bedevaartsroute voor Chinezen moeten zien te volbrengen. Maar doordat je het idee hebt voortdurend in een Chinees landschapschilderij te lopen, is dat zeker de moeite waard! 

Alles wat op voedsel lijkt wordt er verkocht, dood of levend.

Zielig kijken ze je van achter de tralies aan.

Nadat we in Nanchang een paar dagen hebben uitgeziekt, brengt de trein ons verder naar het zuiden tot aan Kanton. Kanton staat onder meer bekend om zijn fascinerende en huiveringwekkende Qingping-markt.

Met een boot (veerpont met vieze vliegtuigstoelen) gaan we verder naar Hong Kong. Ineens staan we, voor ons gevoel, in een geheel ander land. Ondanks dat Hong Kong nu bij China hoort (na de 99 jaar in bruikleen door Groot-Brittannië) is het even wennen tussen de inmens hoge moderne gebouwen. Helaas is het tijdens de dagen dat wij in Hong Kong zijn wat nevelig, maar desalniettemin genieten we van het uitzicht vanaf Kowloon. Overdag varen de jonks met hun bruine zeilen voorbij en 's avonds kunnen we niet genoeg krijgen van de schitterend gekleurde skyline ...

Achteraf is het een té gekke stad, de mix van kleuren en culturen maakt het geheel heel bijzonder.

Met de metro, gevolgd door trein (zittend tussen het Chinese leger), gaan we weer terug naar het ware China, en komen uiteindelijk terecht in Guilin. Guilin is bekend om zijn unieke landschap van karstformaties. Dit 'stenen woud' van hoog oprijzende, begroeide kalksteenheuvels staat als een keten rondom Guilin en langs de oevers van de Li.  Maar Guilin blijkt naast het mooie landschap ook aparte culinaire hoogstandjes op het menu te hebben. We bestellen kippensoep, en krijgen dan ook ÉCHTE kippensoep, nl. compleet mét kop, pootjes en nageltjes ...